हिवाळा हा आहाराच्या दृष्टिकोनातून भरपूर समृद्ध मानला जातो. या ऋतूत आढळणाऱ्या अनेक फळांमध्ये अँटीऑक्‍सिडंट्‌स आणि व्हिटॅमिन ए-सी भरपूर प्रमाणात आढळून आले आहेत. डोळे निरोगी ठेवण्यापासून ते रोगप्रतिकारशक्‍ती वाढवण्यासाठी आणि पचनक्रिया सुरळीत ठेवण्यासाठी त्यांचे सेवन फायदेशीर ठरू शकते. अशा फळे आणि भाज्या आणि त्यांचे आरोग्य फायदे याबद्दल अधिक तपशीलवार माहिती.
शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी, सर्व लोकांना निरोगी आणि पौष्टिक पदार्थांचे नियमित सेवन करण्याचा सल्ला दिला जातो, जेणेकरून आवश्‍यक पोषक तत्त्वांचा सहज पुरवठा करता येईल. यासाठी हंगामी फळे आणि भाज्यांचे सेवन हा उत्तम पर्याय असू शकतो. प्रत्येक ऋतूमध्ये काही खास फळे आणि भाज्या असतात, ज्यामुळे जीवनसत्त्वे, खनिज आणि इतर आवश्‍यक पोषक घटक सहज उपलब्ध होतात. अशी अनेक फळे अगदी हिवाळ्यातही सहज उपलब्ध होतात, जी एकूणच आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतात. आहारात हंगामी फळे आणि भाज्यांचा समावेश केल्यास आरोग्य चांगले राहण्यास मदत होते.
गाजर : हिवाळ्यात गाजर खाल्ल्याने शरीराला अनेक आरोग्यदायी फायदे मिळतात. यामध्ये व्हिटॅमिन ए आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते. गाजरातील फायबर रक्‍तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यासोबतच पचनक्रिया सुरळीत ठेवण्यासही मदत करते. व्हिटॅमिन-ए दृष्टी सुधारण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारशक्‍ती वाढवण्यासाठी फायदेशीर मानले जाते. गाजरांमध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन के देखील असतात, जे दोन्ही हाडांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत आणि संबंधित रोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.
संत्री : संत्री हिवाळ्यातील अत्यंत आवडत्या फळांपैकी एक आहे.
ते व्हिटॅमिन-सी, फोलेट आणि पोटॅशियम इत्यादीसारख्या अनेक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्त्वांनी समृद्ध आहेत. अँटिऑक्‍सिडंट्‌सचे प्रमाण जास्त असल्याने, हे फळ किडनी स्टोन रोखण्यासाठी आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी फायदेशीर म्हणून ओळखले जाते. संत्र्यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन-सी रोगप्रतिकारशक्‍ती वाढवून अनेक प्रकारच्या संक्रमणांपासून संरक्षण करण्यासाठीदेखील आपल्यासाठी उपयुक्‍त ठरू शकते.
आवळा : आवळा हे सर्वात फायदेशीर फळांपैकी एक आहे जे रोगप्रतिकारशक्‍ती मजबूत करते. आवळ्याचा रस व्हिटॅमिन-सीचा एक उत्तम स्रोत आहे, जे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्त्व आहे आणि अँटीऑक्‍सिडंट म्हणून कार्य करते. आवळा केस आणि डोळ्यांसाठी फायदेशीर आहे, यकृताचे आरोग्य निरोगी ठेवण्यासोबतच पचनक्रियेसाठी देखील फायदेशीर आहे. आवळा ज्यूसचे नियमित सेवन करा, शरीरासाठी व्हिटॅमिन-सी आणि फायबरच्या दैनंदिन गरजा सहज पूर्ण करण्यासाठी तुमच्यासाठी ते उपयुक्‍त आहे.
द्राक्षे : द्राक्षे आणि संत्री यांसारख्या लिंबूवर्गीय फळांमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. द्राक्षे तुमच्या दैनंदिन जीवनसत्त्व-सीच्या गरजा सहज पूर्ण करण्यासाठी उपयुक्‍त आहेत. द्राक्षांचे सेवन उच्च रक्‍तदाब आणि कोलेस्टेरॉल सारख्या हृदयविकाराच्या जोखीम घटकांना कमी करून हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी ओळखले जाते. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की, जे लोक सहा आठवड्यांपर्यंत दररोज द्राक्षे खातात त्यांना रक्‍तदाब समस्या कमी होण्याची शक्‍यता असते.
The post हिवाळ्यात असे ठेवा स्वःताला फिट appeared first on Dainik Prabhat.