नवी दिल्ली : रव्याचा समावेश आपल्या आहारात असतोच. नाश्त्याला पुडिंग, उपमा, रवा इडली, डोसा, उत्तपम, शिरा, लाडू असे विविध पदार्थ रव्यापासून बनतात. पण तुम्हाला हे माहित आहे का की खाण्यात चवदार असण्याबरोबरच रव्यापासून बनवलेले पदार्थ आरोग्यासाठीही फायदेशीर असतात?
रवा हे फायबर, व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, ई, प्रथिने, लोह आणि इतर खनिजे समृध्द आहे. याव्यतिरिक्त, त्यात चरबी, कोलेस्ट्रॉल आणि सोडियम नसतात. अशा परिस्थितीत त्याचे सेवन केल्याने शरीरात झटपट ऊर्जा येते. वजन नियंत्रणाने, आजारी पडण्याचा धोका कमी होतो. अशा स्थितीत रोजच्या आहारात रव्याचा समावेश करणे हा निरोगी राहण्यासाठी उत्तम पर्याय आहे. चला तर, जाणून घेऊया रवा खाण्याचे अद्भुत फायदे.
* रवा खाण्याचे फायदे :
१. वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त
रव्यामध्ये प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे याचे सेवन केल्याने पोट बराच काळ भरलेले राहते. याशिवाय त्यात असलेले थायमिन, फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी अतिरिक्त प्रमाणात भूक कमी करण्यास मदत करते. अशा प्रकारे कमी वजन नियंत्रणात राहते. म्हणूनच, लठ्ठपणामुळे ग्रस्त लोकांनी त्याचा दैनंदिन आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे.
२. लोहाची कमतरता दूर होईल
रव्यामध्ये लोह जास्त असते. अशा परिस्थितीत, लोहाची कमतरता किंवा अशक्तपणा असलेल्या लोकांनी रवा खाणे आवश्यक आहे. यामुळे रक्ताभिसरण देखील सुधारते.
३. रोगप्रतिकार शक्ती वाढते
रवा हे सेलेनियमने समृद्ध असलेले अँटिऑक्सिडेंट आहे. हे डीएनए पेशींचे ऑक्सिडेशन रोखण्यास मदत करते. यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती झपाट्याने वाढते. अशा प्रकारे, रोगांचा संसर्ग होण्याचा धोका कमी असतो.
४. मज्जासंस्थेसाठी फायदेशीर
मज्जासंस्था आपल्या भावनिक आरोग्याचा एक महत्त्वाचा भाग असल्याचे मानले जाते. त्याच्या खराब कार्यामुळे, स्ट्रोक, रक्तस्त्राव आणि इतर गंभीर संक्रमणांचा धोका असतो. मज्जासंस्था निरोगी ठेवण्यासाठी, रव्याचे सेवन करणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. यात मॅग्नेशियम, जस्त, फॉस्फरस आणि अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म असतात. अशा स्थितीत रव्याचे सेवन केल्याने विविध मज्जातंतू विकार टाळण्यास मदत होते.
५. हृदयासाठी उपयुक्त
तज्ज्ञांच्या मते, रव्यामध्ये शून्य कोलेस्टेरॉल असते. याचे सेवन केल्याने कोलेस्टेरॉल कमी होण्यास मदत होते. त्यामुळे उच्च कोलेस्टेरॉलने ग्रस्त असलेल्या लोकांनी त्याचा दैनंदिन आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे. त्याच्या सेवनामुळे हृदय निरोगी राहते. अशा स्थितीत त्याच्याशी संबंधित आजारांना बळी पडण्याचा धोका कमी असतो.
६. स्तनपानासाठी फायदेशीर
नवीन मातांना कधीकधी कमी दूध येते किंवा दूधनिर्मितीच होत नाही. या काळात ती आपल्या रोजच्या आहारात रव्याचा समावेश करू शकते. रवा प्रोलॅक्टिनला उत्तेजित करून स्तनपान सुरळीत करण्यात मदत करतो. भारतात स्तनदा मातांना तूप आणि गूळात शिजवलेला रव्याचा शिरा खायला देण्याची परंपरा देखील आहे.
७. मधुमेहामध्ये फायदेशीर
मधुमेहाचे रुग्ण रवा कमी प्रमाणात वापरू शकतात. यामुळे त्यांना मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होईल. मधुमेहाचे रुग्ण फायबर, प्रथिने आणि उर्जेच्या दैनंदिन डोससाठी रव्यामध्ये भाज्या मिसळून वेगवेगळे पदार्थ खाऊ शकतात.
८. ऊर्जा मिळते
रवा पोषक आणि अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्मांनी समृद्ध आहे. यापासून तयार केलेल्या वस्तूंचे सेवन केल्याने झटपट ऊर्जा मिळते. अशा परिस्थितीत, थकवा, अशक्तपणा दूर होतो आणि दिवसभर उत्साही वाटते. या गुणधर्मामुळे तुम्ही रोज नाश्त्यात रव्यापासून बनविलेले उपमा, रवा इडली, डोसा, उत्तपम किंवा इतर पदार्थ खाऊ शकता.