आहार : शरीराला ‘व्हिटॅमिन डी’ ची गरज

इतर पोषक घटकांप्रमाणे शरीराला व्हिटॅमिन डीचीही गरज असते. व्हिटॅमिन डीला सूर्यप्रकाशातील जीवनसत्व असेही म्हणतात. शरीरात व्हिटॅमिन डीची पूर्तता करण्यासाठी आरोग्य तज्ज्ञ सूर्यप्रकाश घेण्याचा सल्ला देतात. व्हिटॅमिन डी मिळवण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे. मात्र, याशिवाय पौष्टिक पदार्थांचे सेवन करून व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेवरही मात करता येते. व्हिटॅमिन डीच्या आरोग्यविषयक फायद्यांविषयी सांगायचे तर ते शरीराची प्रतिकारशक्‍ती मजबूत करण्याचे काम करते. यासोबतच हे स्नायूंच्या पेशींना निरोगी ठेवते.

तुम्हाला व्हिटॅमिन डीचे फायदे आणि व्हिटॅमिन डीच्या पुरवठ्याचे स्त्रोत माहित आहेत, परंतु तुम्हाला माहिती आहे का की शरीराला व्हिटॅमिन डी किती आवश्‍यक आहे? तुमच्या शरीरात व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेची लक्षणे कोणती आहेत? आणि जर व्हिटॅमिन डी जास्त प्रमाणात सेवन केले तर काय नुकसान होऊ शकते? शरीरात व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेची लक्षणे, जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन डी घेतल्याने होणारे तोटे याबद्दल जाणून घेऊया.

व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेची लक्षणे
शरीरात व्हिटॅमिन डीची कमतरता असल्यास थकवा आणि अशक्‍तपणा जाणवतो. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे हाडे दुखणे, स्नायू दुखणे आणि पेटके येऊ शकतात. गुडघेदुखीची समस्या देखील आहे.

व्हिटॅमिन डीची कमतरता कशी दूर करावी?
व्हिटॅमिन डी हे इतर जीवनसत्वांपेक्षा वेगळे आहे. व्हिटॅमिन डीची कमतरता भरून काढण्यासाठी आहारातील फारच कमी पर्याय आहेत. सूर्यप्रकाश हा व्हिटॅमिन डीचा एक प्रमुख स्रोत आहे. हा एक प्रकारचा संप्रेरक आहे, जो सूर्यप्रकाशावर आदळल्यावर त्वचेतून बाहेर पडतो. हिवाळ्यात सूर्यप्रकाश नसल्यास व्हिटॅमिन डीची कमतरता वाढू शकते. मग सूर्यप्रकाशाव्यतिरिक्‍त, व्हिटॅमिन डीच्या गोळ्या व्हिटॅमिन डी पूरक करण्यासाठी घेतल्या जाऊ शकतात, परंतु अधिक व्हिटॅमिन डी औषधे घेऊ नयेत.

खूप जास्त व्हिटॅमिन डीचे तोटे
सूर्यप्रकाशामुळे शरीरात जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन डी तयार होत नाही; परंतु जर तुम्ही व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंटचे प्रमाण जास्त प्रमाणात सेवन केले तर शरीरात व्हिटॅमिन डी जास्त प्रमाणात वाढते. असे झाल्यावर, सर्वप्रथम तुम्ही व्हिटॅमिन डीच्या गोळ्या घेणे थांबवावे. शरीरात जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन डी किंवा हायपरविटामिनोसिस डी ही धोकादायक स्थिती आहे. त्यामुळे शरीराचे अनेक प्रकारचे नुकसान होऊ शकते. व्हिटॅमिन डी वाढल्याने होणारे आजार जाणून घ्या.

हाडांमध्ये वेदना
व्हिटॅमिन डी वाढल्याने रक्‍तप्रवाहात अधिक कॅल्शियम येऊ शकते. त्यामुळे
हार्मोन्सना हाडांना पोषक द्रव्ये पोहोचवणे कठीण होते. यामुळे हाडांमध्ये वेदना सुरू होतात आणि फ्रॅक्‍चर किंवा अंतर्गत दुखापत होण्याचा धोका वाढतो.

मूत्रपिंड समस्या
व्हिटॅमिन डीच्या अतिरेकीमुळे किडनी खराब होऊ शकते. व्हिटॅमिन डीच्या वाढीमुळे रक्‍तातील कॅल्शियमची पातळी वाढते, ज्यामुळे लघवीचे प्रमाण देखील वाढू शकते. लघवी वाढल्याने टॉयलेटला जाण्याची समस्या नेहमीच असते. या समस्येला ‘पॉल्युरिया’ म्हणतात.

The post आहार : शरीराला ‘व्हिटॅमिन डी’ ची गरज appeared first on Dainik Prabhat.